Ingredientes
- 1 taza de Sirope de Chicle MILANO
- 2 tazas de crema chantilly preparada
- 2 tazas de crema de leche
- 4 cucharadas de azúcar en polvo
- 2 claras de huevo batidas a punto de nieve
- Chicles de colores para decorar
Preparación
Mezcla los huevos, la leche y el azúcar y ponlos en una cazuela a fuego lento. Retira del fuego justo antes que comience a hervir.
Deja que se enfríe a temperatura ambiente y mételo al congelador durante dos horas.
Mientras tanto, monta la crema de leche Miraflores y déjala con una consistencia espesa.
Saca la mezcla del congelador y mezcla con la nata montada. Realiza movimiento suaves y envolventes.
Agrega el sirope de chicle Milano y el colorante alimenticio para realzar el color del helado.
Lleva la mezcla de nuevo al congelador y espera unas dos horas más y listo.
¡Que lo disfrutes!
