Ingredientes
- Salsa Chocolate Milano
- 1 litro de leche semi-descremada
- 100 gramos de chocolate amargo
- 100 gramos de chocolate de cobertura
- 1 astilla de canela
- 4 clavos de olor
- 4 pepitas de pimienta dulce
- ¼ taza de crema de cacao
- Azúcar al gusto
- Crema de leche batida
- Grageas de colores
Preparación
Hierva la leche con las especias, el azúcar y deje cocer por 10 minutos a fuego bajo removiendo ocasionalmente. Agregue el licor, retire del fuego, deje reposar y enfríe en la nevera. Forme un espiral con la Sirope Chocolate Milano en las paredes de 4 copas largas, licúe la mezcla y disponga en las copas, decore con la crema de leche, las grageas y el Sirope Milano.
